Болгария

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ

Страна на все времена года, рай для проведения отпусков, где каждый сможет найти то, что ищет. Разнообразны и полны сюрпризов пейзажи Болгарии: бесконечные пески пляжей вдоль побережья Черного моря, цепи диких гор и пышных зеленых холмов, плодородные долины и живописные ущелья, тихие реки и голубые озера. Кристально чистая вода родников и минеральных источников...

Болгария славится своим ярким летом, пьянящими ароматами плантаций роз, пестрыми фруктовыми садами и омытыми солнечным дождем виноградниками.

А благодаря своим заснеженным горам и бескрайним хвойным лесам, сверкающим, словно драгоценные камни под голубым небом в лучах зимнего солнца, Болгария получила признание и как страна зимних чудес. Расположенная в самом сердце Центральной Европы, Болгария предстает перед нами как земля первозданной красоты, где время остановило свой бег. Это край природных контрастов, идеальное место для проведения отпусков и каникул, подходящее для людей любого возраста. Путешествуя в одиночку, с любимым человеком, в кругу семьи или с друзьями, каждый сможет найти здесь то, что ищет. И, что немаловажно, отдых в Болгарии доступен для любого бюджета. Хотите ли Вы остаться один на один с природой, развлечься на современных морских курортах или отдохнуть в гостинице у минерального источника - в Болгарии все это есть!

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА

Название страны - Болгария - происходит от болгар, воинственных кочевников из Центральной Азии, смешавшихся со славянскими племенами приду-найских равнин в VII-VIII веках. Последовавшие столетия стали свидетелями многочисленных перемен: три царства, православное христианство, вытеснившее византийские каноны, Золотой век славянской письменности, затем 500 лет османского ига и освобождение от него. Период национального возрождения болгарской культуры относится к XVIII - XIX в. В 1944 году бывшая монархия присоединилась к восточному блоку, а в 1946 - ом стала Республикой. В последние годы Болгария познала новую свободу и широко распахнула свои двери, приглашая туристов всего мира открыть для себя сокровища минувших лет. В Болгарии история и традиции органично вписались в современную жизнь страны, ее бурное развитие на фоне захватывающих дух пейзажей и живописных красот местной природы. Тур в Болгарию станет лучшим подарком для любителей истории, культуры и просто хорошего отдыха.

КУЛЬТУРА

Болгария - страна между Востоком и Западом. До наших дней здесь сохранились различные культуры и традиции. Об этом свидетельствуют не только многочисленные храмы, монастыри и музеи, которые по своему архитектурному и духовному совершенству не уступают лучшим европейским памятникам. Болгарские традиции и обычаи живут также в ее праздниках, в ее музыке, танцах, оперных постановках, без которых невозможно представить сегодняшнюю Болгарию. Традиции продолжают жить в сохранившихся ремеслах - чеканке по меди, резьбе по дереву, керамике. Ваш туроператор по Болгарии всегда подскажет исторические центры декоративно-прикладного искусства.

КЛИМАТ

На большей части Болгарии климат континентальный, с холодной зимой и жарким летом, к югу - переходит к средиземноморскому. Для курортов Болгарии в весенне-летние и осенние месяцы характерна теплая мягкая погода с продолжительным купальным сезоном с мая по октябрь. Зимой погода всячески способствует качественному горнолыжному отдыху.

ОТДЫХ НА МОРЕ

традиционно был сконцентрирован в районах Варны и Бургаса, на Золотых песках и Солнечном береге, в Албене, на курортах Св. Константин и Елена, Елените и Дюни, где индивидуальным туристам и семьям отдыхающих предоставлен богатый выбор возможностей для отдыха и интересного времяпрепровождения. Солнце, море и чистые песчаные пляжи при этом гарантированы.
На курортах существуют прекрасные условия не только для купания и ныряния, но и для занятий парусным спортом, винд-серфингом и водными лыжами. Широко представлены и другие виды спорта, такие как теннис, кегли, верховая езда, стрельба из лука, парашют, волейбол, баскетбол. На курортах есть хорошо оборудованные спортзалы и оздоровительные центры, аттракционы и развлечения для детей.
Если же Вы предпочитаете не столь бурную и активную жизнь во время отпуска, к Вашим услугам многочисленные кафе-террасы, погребки и рестораны, а для любителей риска и азарта - казино. Также найдут для себя подходящие туры в Болгарию любители насыщенного молодежного отдыха и те, кто едет за границу поправить свое здоровье.

ВЪЕЗД

Запрещен ввоз неконсервированных продуктов питания. Запрещен вывоз без специального разрешения - предметов и вещей, представляющих историческую, художественную или археологическую ценность. Чтобы избежать лишних недоразумений, имея при себе драгоценности, фото-, кино- и видеокамеру, портативную пишущую машинку или ноутбук, укажите их в декларации при въезде в страну. Иностранцам разрешается ввезти в Болгарию беспошлинно 250 сигарет или 50 сигар, 1 литр крепких алкогольных напитков или 2 литра вина, подарки в разумном количестве и неограниченное количество иностранной валюты. Если вы провозите большую сумму в валюте, проконсультируйтесь у своего туроператора по Болгарии о дополнительных правилах ввоза.

ТРАНСПОРТ

В Болгарии организовано междугороднее автобусное движение, но автобусы ездят с малой скоростью. Можно воспользоваться сетью железных дорог. Самый быстрый способ передвижения - такси. Лица, желающие взять на прокат автомобиль, обязаны иметь международные водительские права.

БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ

Вы должны непременно попробовать типично болгарские блюда, которые славятся своим разнообразием и неповторимыми вкусовыми качествами. Представляем Вам некоторые наиболее популярные национальные блюда.

Салаты и закуски:

• шопский салат - болгарский национальный салат из свежих помидоров и огурцов и сверху посыпанных мелко натертой брынзой
• кьополу - испеченные и провернутые баклажаны с чесноком и орехами
• перец-бюрек - запеченный в панировке сладкий перец, наполненный брынзой
• брынза по-шопски - запеченная в глиняном горшке брынза с нарезанными помидорами и сладким перцем

Супы:

• таратор - холодный летний суп из разбавленного квашенного молока с мелко нарезанными огурцами, натертыми орехами и чесноком
• монастырская фасолевая чорба - суп из белой фасоли по старому монастырскому рецепту
• суп из шпината
• суп-курбан - суп из телятины с различными овощами

Вторые блюда:

• каварма по-воденичарски - кусочки свинины или телятины с большим количеством лука, запеченные в глиняном горшке
• средногорский гювеч - кусочки свинины или телятины с помидорами, перцем и луком, запеченные в глиняном горшке
• телешко "вретено" - рулет из телятины
• виноградные и капустные сарми - маленькие голубцы из виноградных или капустных листьев с начинкой из риса и фарша
• родопское "чеверме" - небольшой ягненок, запеченный на костре с гарнитурой
• запеченный сладкий перец с начинкой из фарша
• кебапчета - продолговатые котлетки из фарша с приправами и без лука

Десерты:

• овечье квашенное молоко (кисело мляко)
• молочная "баница" - слоеный пирог с овечьей брынзой
• "катми" с медом и орехами - блинчики с медом и орехами

БОЛГАРСКОЕ ВИНО

Традиции болгарского виноделия уходят своими корнями в древнюю эпоху фракийцев. В Болгарии произрастает много известных видов винограда.
Климат в стране мягкий с большим количеством солнечных дней, что благоприятствует вызреванию винограда. По старой традиции на юге выращивают сорта для красного вина, а на севере - для белого вина. Не пропустите возможности попробовать наиболее известные марки:
Красные вина: Каберне Совиньон из Сливена, Ямбола и Оряховицы Мавруд из Перущицы, Асеновграда, Мерло из Стамболово и Сакара, Гымза из Плевена и Сухиндола, Красное вино из Мелника
Белые вина: Траминер из Хан Крума, Aligote из Лясковеца, Misket из Стралджи, Sauvignon Blanc из Търговище, Chardonnay из Славянци, Rose из Преслава, Muskat из Поморие.

ПОСОЛЬСТВО РЕСПУБЛИКИ БОЛГАРИЯ
119121, Россия, г. Москва, ул. Мосфильмовская, д. 66
Телефон: (+7 495) 143-67-00 Факс: (+7 495) 143-96-0

Памятка по стране...